Heiii! Dette har vært en deilig dag. Startet dagen med å sole meg ute i sola i et par timer og nøøøøt livet med musikk på høyttalerne ved siden av. Hadde også påskegodteriet mitt ved siden av, så da var jeg rimelig fornøyd for å si det slik! Mange som spør om det angående twitter by the way, og ja, det går helt fint med meg. Livet mitt er awesome for tiden, sååå no worries about me! :-)
Gotta love påsken, ass. Godteri til frokost, lunsj og kveldsmat - den er fin!
Senere møtte jeg Joakim og Ruben! Vi bare cruiset rundt i solsteken med musikk og prating. Fine dager. Hjemme stod pizzaen på bordet klar - det er et must på fredager! 
Jeg tenkte forresten å tipse dere om noe sinnsykt godt, nemlig sunne, hjemmelagde kyllingnuggets. Det er både lettvindt, kjempegodt og sunt - så dette må dere teste!
Det dere trenger er:
- Kyllingfilèt
- 1 egg
- Mandelmel (evt. vanlig mel, det er det samme!)
- Piffikrydder, kajennepepper, hvitløkspulver, paprikakrydder
Dette gjør du:
1. Finn frem 2 skåler. I den ene skålen skal du ha egget, og i den andre skal du ha mel + krydder.
2. Skjær opp kyllingfilètene i ønsket størrelse, og dypp bitene først i skålen med egg, og deretter ruller du dem i skålen med mel + krydder.
3. Stek kyllingfilètbitene i stekepanne med smør. Bruk middels varme.
4. Ferdig!
Server med ønsket tilbehør. Jeg pleier å ha mangosalat (oppskrift her) og pommes frites, og det smaker helt herlig! Jeg lover dere, dette er siiiinnsykt godt. Mye bedre enn kyllingnuggets som du kjøper i butikken, og i tillegg er det jo mye sunnere.
↧
dagen i dag
↧